肉片炒豇豆的家常做法

整理：西甲暴揍英糙时间：2026-02-08 阅读：8

今天小编来介绍一下肉片炒豇豆的做法，感兴趣的朋友可以学习一下。

豇豆 150克

瘦肉 100克

蒜 2瓣

油 10克

料酒 1茶匙

生抽 2汤匙

淀粉 1茶匙

盐 1克

瘦肉切成大片，倒入料酒，生抽，淀粉和食用油，抓匀后腌制10分钟。

豇豆洗净，掰成长段。

蒜瓣拍扁剁碎备用。

热锅倒油，放入腌好的瘦肉煸炒至变色后盛出。

锅内倒油，煸香蒜末后，放入豇豆段翻炒片刻，倒入和食材持平的热水煮一会儿。

待汤汁收干时，放入刚才炒好的肉片，调入食盐和生抽翻炒均匀后便可出锅装盘。

成品图。

总结：

1：瘦肉切片，用料酒，生抽，淀粉和食用油，腌制10分钟。

2：豇豆洗净，掰成长段。

3：蒜瓣拍扁剁碎备用。

4：热锅倒油，放入腌好的瘦肉煸炒至变色后盛出。

5：煸香蒜末，放入豇豆段翻炒片刻，倒入和食材持平的热水煮一会儿。

6：放入刚才炒好的肉片，调入食盐和生抽翻炒均匀后便可出锅装盘。

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