炸小虾的做法
整理：hujinjun92
时间：2026-02-11
阅读：6
大虾吃腻了，来点小虾米换换口味吧！没有大虾的鲜美，却多了一层小食的情趣，特别适合晚餐佐食，加入饼中，或者拌入稀饭，酥香可口，回味无穷。
食材
小虾米 大约半斤
玉米面 适量
面粉 适量
小苏打 少许
盐 少许
操作方法
1
2
3
4
小虾爬光米买回来以后，要择洗干净，小心吃到小死鱼，嘿嘿?。控干水分购王备用。
2控干水的小虾米加入适量面粉，玉米面脾矿良粉，少许盐和小苏打。（玉米面有利于蓬松，小苏打有利于色泽红亮，这个也可以省略。）
3搅拌均匀，如图中状态。
4用油炸至酥脆即可。
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