酸辣粉在家怎么做才好吃又爽口？
整理：Z旧约98
时间：2026-02-12
阅读：6
非常喜欢吃酸辣粉，不管什么时候想想那个酸爽，胃口就来了，星期天或是没事的时候，做一碗犒劳自己，太过瘾了；
食材
粉条 200克
黄豆芽 100克
花生 5克
豆瓣酱 1勺
大葱 1段
大蒜 2瓣
小米椒 适量
花椒八角 适量
香菜 适量
小葱 适量
牛肉酱 适量
操作方法
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准备所需食材；
2炒锅内放少量的色拉油，花生米放入炒香；
3粉条提前温开水泡发；
4另起锅放入适量的色拉油，放入大蒜末、辣椒、豆瓣酱翻炒出香味；
5倒入适量的开水，放入洗好的豆芽、粉条；
6放入盐；
7放入香醋；
8放入生抽，煮几分钟；
9出锅之前放入葱香菜即可；
10放点自制牛肉酱更香；
11一碗不够吃；
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