苦瓜瘦肉汤的做法
整理：Ladiyoung7fb7
时间：2026-02-16
阅读：6
苦瓜瘦肉汤清凉败火，夏日最宜，下面介绍家常版苦瓜瘦肉汤的做法：
食材
苦瓜 1根
瘦肉 适量
盐 1勺
葱 1根
操作方法
12
3
4
5
6
1.苦瓜洗净去芯，切成片，尽量切薄点，这样苦瓜吃起来比较爽口，也比较不会苦。
22.把苦瓜片放到水中浸泡15分钟，这样可以去掉一些苦涩味，但又能保留苦瓜的清香。
33.热水烧开，把苦瓜片放入，搅拌均匀。
44.焖煮5分钟左右，用中火煮即可。
55.加入瘦肉，搅拌均匀，盖上锅盖，再煮3分钟。
66.加入一勺盐，可以看个人口味加点葱花，苦瓜瘦肉汤就好了。
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