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莲藕饼的家常做法

整理:alcohol582 时间:2026-02-17 阅读:6

做好这道藕饼,用了1/4个给小吃货拌粥里面,溜溜喝了一大碗。

食材

猪肉 200克

藕 85克

迷你洋葱 1个

柠檬汁 适量

姜末 5克

盐 适量

酱油 2-3勺

蚝油 半勺

糖 适量

操作方法

1

准备材料,猪肉,藕等

2

藕擦成细丝,洋葱和姜切碎末备用

3

肉馅儿选7分瘦的,倒入碗里挤一点柠檬汁。家里没有小吃货可以用料酒哈

4

把肉馅儿加一点盐,和藕丝、洋葱、姜末一起拌到上了劲儿

5

热锅,加一点儿油,用勺子把拌好的馅儿弄成饼状(也可以戴上手套用手去捏成饼)

6

下锅煎,反面煎

7

酱油,蚝油,糖和水调成碗汁

8

倒入锅里,炖一会儿记得翻面,收汁即可

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