莲藕饼的家常做法
整理:alcohol582
时间:2026-02-17
阅读:6
做好这道藕饼,用了1/4个给小吃货拌粥里面,溜溜喝了一大碗。
食材
猪肉 200克
藕 85克
迷你洋葱 1个
柠檬汁 适量
姜末 5克
盐 适量
酱油 2-3勺
蚝油 半勺
糖 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
准备材料,猪肉,藕等
2藕擦成细丝,洋葱和姜切碎末备用
3肉馅儿选7分瘦的,倒入碗里挤一点柠檬汁。家里没有小吃货可以用料酒哈
4把肉馅儿加一点盐,和藕丝、洋葱、姜末一起拌到上了劲儿
5热锅,加一点儿油,用勺子把拌好的馅儿弄成饼状(也可以戴上手套用手去捏成饼)
6下锅煎,反面煎
7酱油,蚝油,糖和水调成碗汁
8倒入锅里,炖一会儿记得翻面,收汁即可

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