家常菜；五彩煎蛋饼做法图解
整理：万能的潘东升
时间：2026-02-20
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家常菜；五彩煎蛋饼做法图解
工具/原料
材料：番茄1个、鸡蛋2个，菠菜、土豆、洋葱各适量，盐一匙（适合一周以上宝宝食用）。
五彩煎蛋饼的做法
番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。
土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。
再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。
加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。
平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。
稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。
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