怎样做出家常菜系列之杂蔬咖喱豆腐煲
整理：星式
时间：2026-03-12
阅读：26
做了一个咖喱锅，加了煎过的豆腐，味道非常的好。
食材
板豆腐 1盒
冷冻蔬菜 半包
红椒 半个
黄椒 半个
咖喱 半盒
操作方法
12
3
4
5
6
准备食材，板豆腐切片，红椒、黄椒切粒。
2先把板豆腐取出吸干水分，二面撒盐，静置半小时后再用厨房纸巾吸干水分，平底锅烧热，把豆腐煎至两面金黄后取出。
3砂锅里加入清水，倒入冷冻蔬菜，用中小火煮滚。
4煮滚后加入咖喱块，边煮边拌匀。
5记得用中小火煮就好，不然咖喱会粘锅底和煮焦，此时把红黄椒加入。
6最后加入豆腐一起煮15分钟，让豆腐入味即可。
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