屌丝如何制作简易洋葱炒鸡蛋？
整理：隔壁的老木匠
时间：2026-03-13
阅读：7
洋葱炒鸡蛋对于上班族来说，是一道必备佳肴。洋葱的营养价值高，而且鸡蛋富含高蛋白。对于懒惰的屌丝，只要看一眼就能学会了。
食材
洋葱 1个
鸡蛋 2个
蒜 5瓣
操作方法
12
3
4
5
一、食材准备
将洋葱去皮，用水洗干净后切成条状（刀工较好的可以切成丝状）后放入盘待用。鸡蛋打碎后倒入碗里放入油盐用筷子打匀。蒜切碎放入碗里待用。
2二、炒鸡蛋
将油倒入锅里，稍热后把鸡蛋倒进去，成型后翻转过来，不要煮的太老，用铲子捣碎后用碗盛起待用。
3三、炒蒜
可以用水刷下锅或直接铲干净后倒油倒入蒜，干炒爆香。
4四、炒洋葱
将切好的洋葱倒入锅和蒜一起干炒，并倒入适量的油，干炒几分钟后加适量的盐，根据个人口味也可添加生抽或鸡精更美味。
5五、一起炒
将鸡蛋倒入锅内和洋葱一起炒均匀入味后即可装盘开吃。
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