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牛奶小方如何去制作?

整理:遇鉴生活 时间:2026-03-14 阅读:8

幸福得像花儿一样,准备时间五分钟,操作过程十分钟,冷藏五小时,切块,粘上抹茶粉,椰蓉,可可粉,摆盘,就是这么漂亮上镜。

食材

牛奶 250克

淡奶油 100克

玉米淀粉 40克

白砂糖 40克

椰蓉 适量

抹茶粉 适量

可可粉 适量

操作方法

1

一个深碗,先用80克牛奶和玉米淀粉融合均匀

2

剩下的170克牛奶和淡奶油,砂糖一起倒进奶锅里加热。

3

煮开后把之前混合好的牛奶玉米淀粉液倒进去快速均匀搅拌,大概十秒就凝固浓稠。

4

玻璃杯垫油纸,煮好的牛奶液倒进去,勺子稍稍压平,震几下。

5

温温的时候盖上,冷藏5小时以上。我是上午十点做好的,刚才做晚饭前取出来切块的

6

冷藏时间够了,取出来开盖,扣一个保鲜袋或一张保鲜膜

7

倒扣,切方块,准备适量可可粉,抹茶粉,椰蓉,把切好的小方块均匀粘上三种颜色的粉,喜欢哪种口味的可以多粘点

8

成品美图,就是这么漂亮上镜。

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