如何制作香菜萝卜丸子
整理：赵云694
时间：2026-03-16
阅读：9
香菜白萝卜都是非常健康的食材，两者合在一起制作的丸子清脆可口。
食材
白萝卜 1根
香菜 适量
面粉 适量
花椒粉 适量
盐 适量
油 适量
操作方法
12
3
4
5
白萝卜洗净刨丝放盐水里浸泡。
2将浸泡出水的萝卜丝捞出并挤干盐水，放入可搅拌的大碗中。香菜洗净切碎放入萝卜丝中，加适量花椒粉、盐，亦可加入其他喜欢的调味料。最后搅拌均匀即可。
3将搅拌后的香菜萝卜丝搓成圆的丸子放置面板上备用，可借助勺子挖球器等工具，大小根据喜好而定。
4开中火，锅中倒入油，热油锅，用手在锅上方轻试油温，略热即可放入搓好的丸子，调至小火。注意：放丸子入锅时，为保证外观完整防止粘连，每颗丸子之间需留好空隙。
5炸至外表金黄即可捞出控油，装盘点缀即可。
一盘香脆的油炸香菜萝卜丸子即制作完毕！
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