家常菜——煎饼卷青椒炒虾米
整理：YIXIUGEXIXIXI
时间：2026-03-17
阅读：7
夏天来了，有时候胃口会不好，今天就来教您一道家常菜之煎饼卷青椒炒虾米
食材
尖椒 5个
煎饼 1张
虾米 适量
植物油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
首先，要去菜市场选择你所需要的食材：尖椒、虾米、煎饼。在选择虾米的时候注意挑选那些干净的虾米。
2将买来的虾米用清水冲洗一下，洗去上面的浮沉和去掉其他的杂质，晾一下待干备用。
3尖椒洗干净后去掉尾部的蒂，然后切成小圆圈，放在盘子里备用。买来的煎饼切成扇形备用。
4开火将锅加热。不喜欢吃辣的朋友可以先将备用的尖椒放在锅里干煸一下，以去除些许的辣味。然后放在盘子里备用。
5开火将锅加热，在锅里加入少许的色拉油，待油七八分热的时候，将晾干的虾米放入锅里，翻炒数次大约3到4分钟的时候，将干煸好的尖椒在放入锅里，与虾米一起翻炒，使得味道入味。
6在翻炒的差不多的时候，视您家人的口味加入适量的盐、味精，在翻炒一下，就可以出锅装盘了。这时候将尖椒虾米摆在切好的煎饼上，您就可以享受你的劳动成果了。
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