家常菜之芹菜炒猪肝
整理：txxtcc
时间：2026-03-18
阅读：8
猪肝炒芹菜这道菜非常的营养健康，尤其对于哺乳期的人来说，可以预防便秘，还可以补血补铁！
食材
芹菜 3棵
猪肝 1块
葱丝 1把
食醋 1勺
酱油 适量
食盐 1勺
操作方法
1
2
3
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6
7
芹菜洗净切段，多泡一下。
2芹菜放到水里焯水，然后投凉备用。
3猪肝拿出来冲洗一下，切成均匀的小薄片，如下图。准备一点葱丝爆油！
4起锅烧油，放葱丝爆香。
5加芹菜翻炒1分钟，然后加食盐、食醋、酱油调味。
6趁势放入猪肝，淋上一点料酒去腥，大火翻炒。
7成品如下图，可以开造了！
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