家常肉粽的做法
整理：紫色妖姬小妖精
时间：2026-03-24
阅读：6
又是一年端午节，又到了吃粽子的时节。粽子的种类有很多，有红枣的、葡萄干的、有肉的等等，其中肉的特别好吃。今天和大家分享一下，如何在家里做美味的肉粽。
食材
糯米 半斤
粽叶 15张
瘦肉 2两
生抽 适量
老抽 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
将糯米洗干净，放入适当的容器里，加入适量的老抽，将其搅拌均匀，静置两到三个小时。
2将瘦肉切大一点的片，用生姜、生抽和老抽将其腌制两到三个小时。
3将买好的粽叶放入开水中煮沸待其变色即可捞出清洗备用，将粽叶折成一个漏斗，将糯米放入其中后加入一到两块腌制的肉，再加入适量的糯米将肉包裹。
4将粽叶封闭起来，用棉线将其缠成一个三角形的形状。
5将包好的粽子放入清水中泡着，待所有的粽子都包好后再将其放入锅中。
6将包好的粽子放入电饭锅里或者是锅里都可以，一定要加水将其淹没，煮熟即可。
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