2018开年“福”蛋糕的做法
整理：宸墨默莫
时间：2026-03-27
阅读：9
2018开年“福”蛋糕的做法该怎么做？一起来看看！
食材
淡奶油 350克
糖粉 35克
草莓 适量
巧克力豆 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
先把需要的食材称量准备好。
2先制作B部分，黄油，巧克力，蜂蜜放到一起隔水融化。
3然后加入牛奶搅匀。
4所有粉类过筛。
5以上材料一起翻拌均匀。
6再来制作A部分，蛋白盐柠檬汁打发至起泡，在分三次加入砂糖，打发之湿性发泡8成备用。
7先取B部分的三分之一加入A部分，翻拌均匀，然后一共分三次把A加入B翻拌均匀。
8烤箱150度提前预热，把翻拌好的面糊放入28*28的烤盘，摊平。
9大约烤制20分钟左右，取出蛋糕片放凉。
10然后根据打印好的福字切割出福字的形状。
11淡奶油加糖粉打发，装入准备好的裱花袋，裱花嘴我这里选择的是三能7064。
12先把第一片福字固定好，然后挤上奶油球。
13再在上面盖上另一组福字。
14再次挤上奶油球。
15然后摆上水果，巧克力豆装饰。
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