土豆红烧肉#家常菜#
整理：7345溜溜
时间：2026-03-28
阅读：7
时间：1小时以上难度：切墩（初级）
食材
五花肉 500g
土豆 2个
白糖 适量
盐 适量
八角 适量
香叶 适量
桂皮 适量
大蒜 适量
辣椒 1个
油 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
首先准备下食材，洗净备用
2然后将五花肉切块儿，1cm方块，备用
3土豆，切块，大蒜拍碎，辣椒切碎，备用
4取锅一口，倒入适量食用油，预热
5然后将白糖倒入油中，熬糖色；（注：一定要小火慢熬，以免熬过，味道就会变苦）
6随即倒入切好的五花光包肉，翻炒均匀后，放入香叶，八角，桂皮炒香，接着放入大蒜，辣椒
7然后放入适量清水，大火烧开，关小场柱毙火慢炖，炖20~30分钟
8然后，放入之前准备好的土豆块，再恩芬炖7~8分钟，即可
9最后，大火收汁，即可出锅。
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