小白菜饺子的家常做法。
整理：精神病医院哈主任
时间：2026-03-29
阅读：5
小白菜的口感好，而且关键还含钙丰富，是鸡蛋的2倍，这样的食材入馅包饺子既能让家人享受到美味，而且还能吸收价值。
食材
小白菜 3颗
鸡蛋 3个
粉丝 1把
食盐 少许
面粉 1碗
操作方法
1
2
3
4
5
小白菜放入开水锅中焯烫下，水中可加上点盐和几滴食用油，下锅后再次煮开就可以捞出了，控下水。
2小白菜切碎，粉丝事先用温水泡发，控水后切碎，鸡蛋磕入碗中，加上点盐打散，炒锅中淋入油，烧热放入鸡蛋液。
3将鸡蛋炒熟划散后，先盛出来，炒好的鸡蛋放凉后放入一个碗中，加上粉丝、小白菜，放入少许的食盐和香油拌均匀。
4再加上点蚝油拌好，面粉加开水揉成面团，整理擀成饺子皮，放入馅料捏好，依次做好饺子后，在锅中添上水。
5将锅中的水烧开后，隔水放入饺子开始蒸，大火差不多蒸8分钟，饺子就熟了，关火后焖2分钟，将饺子盛出来，蘸着醋就可以吃了。
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