桃酥饼干做法，桃酥饼干怎么做好吃

整理：XE时代时间：2026-04-03 阅读：7

说到今天要做的桃酥饼干，那是我老公最爱。我老公经常会在网上买上一些来吃，香酥可口，但是太甜了，吃多了难免发腻。自己在家里做的就不一样，自己做的桃酥，油跟糖量都可以自由控制，不怕吃着发腻，更加健康，值得推荐。

低筋面粉 250克

鸡蛋 2个

小苏打 2克

细砂糖 45克

将玉米油，细砂糖，少量盐和鸡蛋液放入碗中离矿槐，搅拌均匀，至白砂糖完全融化为止（用糖粉更好）。

将面粉和小苏打加入蛋液中，翻拌成面团。

用手把它们抓成面团，这种很容易散，用掌心搓成光滑的圆团。分成大小均匀的小圆团后再松弛20分钟。

小圆团可以用饼模具进行压模（想让你的美食更有仪式感，用一些饼模具挺好的，小孩会更喜欢吃）。这次我偷了个懒，直接用手将圆团压成一块小饼，再用食指往小饼中心轻轻按一下，增加点美感，这样一个桃酥生坯就购返做好了。

烤盘上铺一张油纸，把桃酥生坯放上去，在中间撒上适量的黑芝麻。塑叮放入180度预约的烤箱里，烤制18分钟左右即可。

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