家常菜（藕片炒肉）怎样做才好吃
整理：雪域舞者苍狼
时间：2026-04-12
阅读：6
当下白莲藕开始上市，今天买了两小块藕，来做个藕片炒肉，下面就给大家分享下我的做法！
食材
白莲藕 2个
猪肉 小块
蒜 1瓣
酱油 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
将藕洗净，去皮，切成小的薄片，尽量薄一些，这样更容易熟
2将猪肉切成块备用
3锅中放油，紧接着放入猪肉煸炒
4待肉差不多炒熟时，倒入藕片翻炒
5我们加一点白醋，这样藕吃起来更脆些
6翻炒几下，再加入适量酱油，加一勺水，防止糊锅
7再继续翻炒，并不时搅拌，让所有藕片都炒熟，最后出锅前加点食用盐
8这样关火就可以了，美味好吃的藕片炒肉就做好了
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