家常小吃酸辣萝卜条怎么做?
整理：网友d715b0d0
时间：2024-11-24
阅读：44
这道小菜以白萝卜和胡萝卜为主要原料，配以普通的糖、醋、盐和红辣椒，加以调制，做成的小菜，不仅口感酸辣可口，脆爽十足，而且开胃下饭又解腻，不管是饭前小菜，还是解腻小食，都是非常不错的选择，而且做法简单，成本低，两三块钱就可以做一大盆，尤其食欲不振的时候，可以让你胃口大开，也经常被作为饭前小点，出现于各大饭店
食材
白萝卜 1根
胡萝卜 1根
红辣椒 1小把
生姜 1块
盐 3勺
清水 500毫升
白醋 4汤匙
白糖 8汤匙
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
将白萝卜清洗干净，去皮，切成拇指长的粗条。
2将胡萝卜清洗干净，去皮，切成与白萝卜条大小一样的粗条。
3将切好的白萝卜条和胡萝卜条放在同一个玻璃器皿中。
4加入3小勺盐，翻拌均匀，腌制入味。
5将生姜洗干净，去皮，切成薄薄的姜片，将红辣椒干净，去掉根蒂，并且在侧面切一条口子，这样腌制的时候更入味。
6锅中倒入约500毫升的清水，加入4汤匙白砂糖，大火煮开。
7倒入8汤匙白醋，混合均匀，制成糖醋水，关火，晾凉。
8将腌制好的白萝卜条和胡萝卜条，用手抓捏均匀，沥干水分，放入玻璃保鲜盒中。
9加入适量的红辣椒和生姜片，再倒入晾凉的糖醋水，没过所有的食材即可。
10盖上保鲜盒盖，放入冰箱进行冷藏，直至腌制入味即可。
11一道酸辣开胃的小凉菜就做好了，早餐来一点，清爽十足，午餐来一点，开胃下饭，晚餐来一点，酸辣解腻。喜欢的可以试试，我特别喜欢这道酸辣萝卜条酸辣脆爽的口感，吃起来脆脆的，很有味道哦。
同类经验分享
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 批量确认收货如何使用11-26
站内热点
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 批量确认收货如何使用11-26
近期更新
- 如何打造烟熏妆教程11-24
- 南京美味小吃—“秦淮八绝11-24
- 如何学数字绘画?注意这4点！11-24
- 节假日里如何化妆出节日派妆11-24
- 喜欢与爱的区别11-24
- 酷狗音乐如何将歌曲收藏到“我喜欢”11-24
- 家常菜爆炒花甲11-24
- 活泼的男孩怎么画11-24
- 年轻人怎么调整自己的情绪11-24
- 方案设计师里如何桥梁模板11-24
- 菜鸟驿站怎么盈利模式11-24
- 职场人际关系七大招11-24