怎么样简单制作小米软饼
整理：杉连杉
时间：2025-01-02
阅读：35
小米也是粗粮，营养也高于大米；特养胃，今天介绍下小米软饼这道小吃！！
食材
小米 50g
低筋面粉 60g
鸡蛋 1个
盐 适量
清水 100g
实施思路
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将小米洗净，放水中浸泡1个小时以上
2泡好沥干浸泡的水，放入料理机，重新加入100克清水搅打成米浆
3打好的米浆取出加入鸡蛋面粉少许盐
4搅拌至顺滑无颗粒的面糊
5平底锅抹少许油
6将拌好的面糊倒入
7用小火煎至凝固即可。
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