简单易学的荷塘小炒的家常做法
整理：谢瑞恺
时间：2025-02-03
阅读：36
想要健康，人们最好每天要吃至少五种颜色的食物，所以为何荷塘小炒可以成为饭店的人气菜品？答案就显而易见了。我每次外出吃饭都会点这道菜。一是因为爱吃。二是这道菜是素菜且颜色多，吃起来觉得健康没负担。在家自己做，既方便又实惠，感觉饭店赚大发了。今日就为大家献上简单易学的荷塘小炒的家常做法。
食材
荷兰豆 200克
水发木耳 8朵
胡萝卜 半根
莲藕 半截
盐 2克
水淀粉 适量
运作思路
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准备食材。木耳泡发，胡萝卜切片，莲藕切片，荷兰豆去除筋。并准备好水淀粉。
2锅中放油，油热后，放入葱花煸香。再放入胡萝卜和藕片煸炒。
3加入木耳煸炒，加入2克盐，再加入荷兰豆煸炒半分钟，倒入水淀粉。翻炒出锅。
4出锅
5荷塘小炒成品图。
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