怎么样用肥肉煎猪油

整理：我了撼时间：2025-02-05 阅读：38

在家买的猪肉都会有一些肥肉，很多人又不爱吃肥肉，久而久之，堆在冰箱里一些肥猪肉。把它们煎成猪油，还能做葱花饼用。下面我给大家演示一些用肥肉减猪肉的思路。

肥猪肉适量

准备一些肥猪肉。如果单纯煎猪油，可准备纯肥肉。如果还想自己尝一尝油渣，能适当留些瘦肉在上面。

开小火把肥肉放在锅内，慢慢加热。肥肉的油脂会慢慢渗出。

让肥肉在锅底煎出一些油，然后用筷子给肥肉翻面。

大家一定要用长一些的筷子，以后猪肉会溅出一些，溅到身上可就不好了。

换长筷子继续翻面，一块肥猪肉基本能煎到原来的四分之一体积。

如果想尝尝油渣的味道，基本煎到猪肉四面焦黄就能了。

如果还想煎猪油，那么能煎到肥猪肉焦糊为止。

最后关火，将剩下的油渣，丢到垃圾桶。

把猪油盛到碗里，以后做葱花饼备用。

猪油偶尔吃一些能，不要经常吃哦！愈加是血脂比较高的人，一定要忌口。

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