如何自制美味凤爪

整理：安锅欧巴时间：2025-03-25 阅读：25

凤爪乃鸡爪子。超市里面都有得卖，吃起来可是美味极了。凤爪里面还含有丰富的钙质和胶质蛋白，多吃有利于美容养颜。然而通常超市买的都会含有少量防腐剂，也不知来源何处，那么我们在家自己如何做美味可口的泡椒凤爪呢？

凤爪若干

大蒜适量

料酒一勺

小辣椒适量

陈醋适量

白醋适量

生姜适量

小辣酱适量

白糖一勺

盐一勺

酱油 2勺

将大蒜、生姜、小辣椒、凤爪洗净放在一旁备用，如图1

将水放入锅中烧开至滚烫，如图2

水开之后将，准备好的凤爪导入锅中，并导入适量的料酒。

凤爪煮到能用筷子扎进去即可，捞起来凉凉。如图4.

用冷开水或者纯净水将凤爪洗一遍，然后将酱油、陈醋、白醋、酱油、盐、白糖适量导入盆中搅匀，如图5。

将拌匀的凤爪用保鲜膜密封好，放冰箱或者阴凉处盛放15分钟左右（放到第二天凤爪更入味，那样会更好吃），直至入味即可食用。如图6

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