葱油饼的家常做法
整理：何凌凡c002f2
时间：2025-04-05
阅读：23
在街边会看到很多小摊是卖葱油饼的，但是我却没有去买来吃，还不如自己动手做哟！
食材
面粉 300g
开水 适量
五香粉 少许
盐 5g
油酥面粉 50g
花生油 少许
香葱 15g
操作方法
1
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7
8
1、在面粉上加入开水，然后用筷子搅拌成雪花状，可以下手了揉成光滑的面团盖上湿布醒15分钟左右。
22、做油酥：花生油和面粉混合加入适量的盐，五香粉调均匀。
33、面粉分份，大小自己定。
44、捏成长方形的面形状，尽量要薄一些，涂上油酥撒上葱花即可。
55、两边对着向中间卷起来。
66、两手一手一头向两头伸长，从中间送起来。
77、然后收尾压在饼底，捏成圆饼，大功告成了。
88、用平底锅或电平档来煎饼最适合不过了，煎至两面成金黄色即可关心出锅了。
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