简单旺仔小馒头的做法

整理：大炮在线炖鱼时间：2025-05-12 阅读：13

在家也可以做旺仔小馒头。其实做旺仔小馒头自己做也很简单，只要掌握好了比例，其他那都不是事，自己也能做出香甜酥脆的旺仔小馒头，让宝宝吃的放心，吃的健康。下面说一下怎样做旺仔小馒头。

玉米淀粉 70克

鸡蛋 1个

糖 30克

奶粉 10克

黄油 10克

低筋粉 10克

盐 3克

牛奶适量

准备好所有食材。把黄油隔水加热融化后加入白糖搅拌成糊糊状

首先把低筋粉和奶粉，加入玉米淀粉里拌匀，再把鸡蛋打散倒入玉米淀粉里搅拌，接着把黄油糖糊糊也倒入继续搅拌。这时会感觉很干的。

接下来加入适量牛奶，搅拌成絮状。牛奶不要到太多，一点点就可以了。太稀不好揉成面团。

接着用手揉匀。揉成面团。

把面团取出一块，搓成细条，用刀切成像指甲盖相同大小的剂子。

接下来，把切好的小剂子，用手搓成小圆球。接下来烤盘里准备好油纸，把小圆球整齐排放在烤盘里。

烤箱180度预热5分钟，上下火190度烤13分钟。

再转到210度烤5分钟上色，一共18分钟。我们家的烤箱脾气很温和，所有温度会高点。大家要根据自家的烤箱特点来调节温度和时间。

烤好后，过5分钟再取出。放入透气的簸箕里放凉。放凉后装入一个带盖的罐子里存放。一周内吃完。

香甜酥脆旺仔小馒头的成品

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