私房食谱：起司肉松欧姆蛋
整理：邪惡的火龍果
时间：2025-06-09
阅读：11
简单又好吃的「起司肉松欧姆蛋」。只要善用闷煎的技巧，想煎出超软嫩蛋皮一点都不难~ （1份约340大卡）
食材
蛋 2个
肉松 20g
低脂起司丝 20g
盐 1/8小匙
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
取一大碗打入蛋，加入盐后用叉子或筷子搅拌至无蛋白颗粒的状态。
2玉子烧锅用少油热锅，转小火后倒入蛋液，边加热边用叉子或筷子翻拌蛋液。
3煎至边边半凝固后熄火，放入肉松及起司丝。
4将蛋皮卷起后盖上锅盖，重新开小火煎1分钟，熄火后盖着锅盖闷1~2分钟。
5起锅后可直接享用或搭配酱汁食用。
6闷熟法做出超软嫩的蛋皮。
7加入起司的料理就是要断面图。
总结
1.取一大碗打入蛋，加入盐后用叉子或筷子搅拌至无蛋白颗粒的状态。2.玉子烧锅用少油热锅，转小火后倒入蛋液，边加热边用叉子或筷子翻拌蛋液。3.煎至边边半凝固后熄火，放入肉松及起司丝。4.将蛋皮卷起后盖上锅盖，重新开小火煎1分钟，熄火后盖着锅盖闷1~2分钟。5.起锅后可直接享用或搭配酱汁食用。6.闷熟法做出超软嫩的蛋皮。
同类经验分享
- www是什么意思05-03
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 批量确认收货如何使用11-26
站内热点
- www是什么意思05-03
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 批量确认收货如何使用11-26
近期更新
- 猫吃了螃蟹壳应该怎么处理06-09
- 八哥怎么养（怎么养八哥）06-09
- 检查瓷砖及施工注意事项06-09
- 乌篷船的折纸方法06-09
- 怎样预防巴哥犬难产06-09
- 教你在昆明旅行如何选景拍照 系列106-09
- 玩具折纸之四角飞镖怎么折06-09
- 遇到一个强势的领导该怎么办呢？06-09
- 国外孩子如何过父亲节06-09
- 折纸教程之花裙子折叠方法06-09
- 炒焖子怎么做？06-09
- 雀斑和黑色素如何快快去除呢？！06-09