如何自制家常葱油饼

整理:赵云694 时间:2025-06-10 阅读:9

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食材

小麦面粉 300g

面粉 40g

油 40g

酵母 4g

温水 适量

葱 适量

五香粉 适量

盐 适量

操作方法

1

将40g面粉放入盐、五香粉、葱;

2

将热油入面粉搅拌成酥油;

3

300g面粉放入酵母,用温水搅拌成团,发酵30分钟左右;

4

排气后擀成薄皮;

5

涂上酥油;

6

卷起成条;

7

切段;

8

擀成扁椭圆形状;

9

入烤盘,刷水,撒芝麻;

10

入烤箱,180度,10分钟,即可;

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