饭店里现场是怎么做香葱味印度飞饼？
整理：安锅欧巴
时间：2025-06-14
阅读：16
我们经常可以在饭点里吃到印度飞饼，但是并不是每个人都能目睹整个制作过程。
食材
面团 1块
食用油 适量
盐 适量
葱花 适量
操作方法
12
3
4
5
6
将提前备好的面团放到操作台上，将面团稍微拉宽、拉长一点；
2然后将拉长、拉宽后的面团拿起来甩，双手跟甩飞毯一样，将面团甩成更大面积的薄面片，平摊在操作台上；
3先在薄面片的正中间摸上一层油，再将提前备好的葱花均匀撒上，撒点盐；
4将薄面饼从左边、右边、上面、下面的顺序往中间摊，使之变成两-三层；
5将铁板开火，撒上少量的食用油，待铁板烧热后，将薄面饼放上去煎至两面呈金黄色；
6将煎好的面饼用铲刀切成大小均匀的小块，然后装到盘里，就完成了！
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