如何做拔丝番薯的做法
整理：丑猫儿呼呼
时间：2025-07-04
阅读：4
番薯是粗粮中最划算，效果最好的润肠食品之一。保持正常番薯摄入量对人体的健康非常重要，番薯除了蒸熟这种最健康的吃法之外，对于不喜欢吃番薯的宝贝，我们得换着法子来做出吸引他们的番薯，现在分享一下拔丝番薯的做法。
食材
番薯 300g
冰糖 100g
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
挑选大小适中的番薯，这样切片才会比较均匀；
2番薯清洗干净后切薄片用水泡着备用；
3取白砂糖或者冰糖凿碎；
4热锅下油，倒入切好的番薯片炸至稍脆；
5捞起沥干油后，锅里放少量油，倒入准备好的冰糖进行翻炒，俗称炒糖；
6待冰糖将要全部融化并逐渐开始粘稠的时候可以倒入炸好的番薯片进行翻炒；
7番薯片全部裹上糖浆就可以出炉了；
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