完美搭配--木瓜鸡丁
整理：time小幸运88
时间：2025-07-11
阅读：20
入菜最多的是鸡肉，因为鸡肉比较好入水果味道，再就是鸡肉也比较鲜嫩，没有那么重的醇厚肉味和油腻，是搭配木瓜最好的肉类之一。木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
食材
鸡胸肉 300克
木瓜 半个
植物油、盐、生抽、姜、青辣椒、淀粉、香油、料酒 适量
操作方法
1
2
3
4
把鸡胸肉切下丁，用生抽、料酒、淀粉拌均匀，加香油拌均匀腌制5分钟左右
2青辣椒洗净切丁，姜切末，把木瓜去皮去籽切小丁
3热锅凉油，油热8成关火凉一分钟后，加鸡丁翻炒均匀出水分出香味 ，加姜末、青辣椒、盐翻炒出香味（大约2分钟)
4加木瓜翻炒均即可
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