肉片炒芹菜的做法

整理：宝宝oo吃时间：2025-08-05 阅读：20

今天，我们来做一道荤素搭配的菜，猪肉片炒芹菜，美味又健康

食材

猪肉 250克

芹菜 300克

油适量

盐适量

胡椒粉适量

葱姜适量

操作方法

首先，我们将猪肉洗干净切成片，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀；

然后，加入淀粉和少许油搅拌均匀，腌制一会儿；

这时候，我们将芹菜摘洗干净切成片，焯水后沥干水；

起锅烧油，把肉片入锅炒，再放入葱姜末爆炒；

这时候，可以把芹菜放入锅中炒；

最后，加入少量盐炒均匀，可以关火盛出享用了。

总结

1、首先，我们将猪肉洗干净切成片，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀；2、然后，加入淀粉和少许油搅拌均匀，腌制一会儿；3、这时候，我们将芹菜摘洗干净切成片，焯水后沥干水；4、起锅烧油，把肉片入锅炒，再放入葱姜末爆炒；5、这时候，可以把芹菜放入锅中炒；6、最后，加入少量盐炒均匀，可以关火盛出享用了。

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