你知道西红柿不能跟哪些食物一起吃吗？

整理：滕濯H 时间：2025-09-20 阅读：8

这篇经验向大家介绍西红柿不能跟哪些食物一起吃

西红柿

其他食物

西红柿是我们在日常生活中几乎天天都要吃到的食物，它营养丰富，无论生吃还是熟吃都对人体非常的好，具有很高的食用价值。而且西红柿还能当水果食用，是一种蔬果皆备的食品，无论做菜做汤还是凉拌都非常适合，深得人们喜爱。

虽然西红柿这么好，但是，它也有不能一起食用的食品。比如，鸡蛋炒西红柿是最有名的菜品，但西红柿却不能跟鸡肝一起吃。因为西红柿富含维生素C，鸡肝却能使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能，所以，不要把西红柿跟鸡肝放在一起吃。也不能把西红柿跟其他动物肝脏一起吃，道理一样。

同时，西红柿也不能跟土豆一起食用。土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。所以，西红柿与土豆一起食用会影响人们的消化功能，不利于对食物营养的吸收。

再有，西红柿也不能跟黄瓜一起食用。原因是，西红柿中含有大量的维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，西红柿跟黄瓜一起吃可使其中的维生素C遭到破坏，使我们能够吸收到的维生素C大量流失。

另外，西红柿也不能跟鱼肉一起吃。由于西红柿富含维生素C，西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。因而，吃鱼的时候最好不要吃西红柿；吃海鲜的时候也最好不要把西红柿跟这些食物一起搭配食用，道理相同。

还有，西红柿也不要跟胡萝卜一起吃。胡萝卜也是富含维生素C的食物，维生素C丰富的食品搭配在一起吃，就会把维生素C破坏掉，从而使我们人体可以吸收到的维生素C大大降低甚至破坏掉了维生素C的营养成分对我们人体的营养价值。其它富含维生素C的食物也不要跟西红柿一起吃。

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