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南瓜粉蒸排骨的做法

整理:杉连杉 时间:2025-09-26 阅读:8

粉蒸排骨感觉很难,其实很简单。而且不用开火,排骨酱料拌匀裹粉后放进电饭锅,轻松好料理,快快出好菜。

食材

栗子南瓜 200g

软骨肉 220g

蒜 2g

姜 2g

香菇素蚝油 5g

米酒 5g

五香粉 3g

地瓜粉 2g

操作方法

1

栗子南瓜(含皮)切块,排骨可以用小排或是软骨肉。

2

把猪软骨块放入袋子内,加进太白粉、胡椒粉、五香粉、米酒、素蚝油混匀后,静置腌制10分钟。

3

腌好的猪软骨,分次洒入地瓜粉,让排骨肉都能完整的包裹住粉。

4

准备有凹度的盘子,最底先放南瓜块,上面再把裹粉的排骨加上,放置电锅(外锅2米杯水)大约20分钟去蒸。

5

蒸好粉蒸排骨超香的,排骨入味又软嫩,南瓜吸收了排骨酱汁,好吃极了。

总结

1.栗子南瓜(含皮)切块,排骨可以用小排或是软骨肉。2.把猪软骨块放入袋子内,加进太白粉、胡椒粉、五香粉、米酒、素蚝油混匀后,静置腌制10分钟。3.腌好的猪软骨,分次洒入地瓜粉,让排骨肉都能完整的包裹住粉。4.准备有凹度的盘子,最底先放南瓜块,上面再把裹粉的排骨加上,放置电锅(外锅2米杯水)大约20分钟去蒸。5.蒸好粉蒸排骨超香的,排骨入味又软嫩,南瓜吸收了排骨酱汁,好吃极了。

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