毛豆烧鸭翅的制作方法，三分钟包你学会！
整理：下载你模
时间：2025-09-28
阅读：7
“鸭肉，性凉，营养丰富。有助于清热健脾很适合秋天吃；秋天吃鸭肉有祛湿降火，滋阴润肺的作用，且鸭肉的蛋白质比其它禽类要多，所含的不饱和脂肪酸易于消化，对老人孩子也好。鸭翅，肉质鲜嫩，营养美味，可卤可烧可烤，吃法多种多样；毛豆营养丰富，荤素皆可搭配；鸭肉与毛豆，两种食材搭配在一起，滋味相互渗透，鸭翅鲜香滑嫩，毛豆翠绿软烂，营养美味，是一道大人孩子都合适的下饭家常菜。”
食材
毛豆米 200克
鸭翅中 400克
食用油 适量
香葱 适量
蒜头 3瓣
生姜 4片
料酒 少许
生抽 少许
老抽 少许
食盐 1小勺
白糖 1小勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
备好食材，毛豆米是自家现剥的，也可以买商贩剥好的
2鸭翅清净后放清水中浸泡10分钟泡出血污，然后从弯节处剁开，留翅中；翅尖另做它用
3再把鸭翅中切二段，便于入味
4炒锅烧热加食用油，下入备好的葱姜蒜，煸出香味
5倒入鸭翅中
6大火煸炒至鸭翅微微起焦变色后，滴入适量料酒，去腥增香
7接着加入适量热水，生抽和老抽
8及少许白糖，增鲜调色，盖上盖子中火焖制5~8分钟
9然后倒入毛豆米，开锅烧制3~5分钟，这样做出来的毛豆颜色翠绿口感也好
10待毛豆烧制自家喜欢的熟烂口感时，视咸淡补充少许的盐
11最后大火收至汤汁浓稠即可出锅
12盛入碗中，再撒点葱花增香，一盘鲜美滋补又下饭的毛豆烧鸭翅就做好了。
13快来尝尝吧~
同类经验分享
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 黑色羽绒服搭什么围巾好看04-28
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
站内热点
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 黑色羽绒服搭什么围巾好看04-28
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
近期更新
- 如何避免买车时买到翻新胎？09-28
- 夏天如何化淡妆？夏季清爽淡妆化妆步骤09-28
- 女职员在饭局喝酒死亡 应酬喝酒要注意哪些问题09-28
- Excel 2007 利用自定义快速输入学号09-28
- 怎么在微信上搜索需要购买的商品？09-28
- 紫薯三明治的制作方法09-28
- 三阶魔方：[2]镜面魔方的入门玩法09-28
- 如何去除照片中的痘痘09-28
- 怎样能够让孩子不输在起跑线上09-28
- 手机版全民K歌中如何屏蔽好友私信09-28
- 水电装修怎样减少故障09-28
- 网易云音乐头像怎么上传？09-28