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怎样做出家常菜系列之上汤白菜

整理:青花墨本 时间:2025-10-02 阅读:11

天冷做个上汤白菜,一道美味的家常菜

食材

白菜 1/4颗

皮蛋 2个

咸蛋 2个

蒜片 适量

高汤 500ml

白胡椒粉 适量

操作方法

1

准备食材,白菜切长条备

2

皮蛋、咸蛋切丁

3

白菜先入热水焯至软化捞出备用

4

锅热加少许油后爆香蒜,再入咸蛋、皮蛋炒至表面略焦化感

5

再加入高汤煮开

6

再放入白菜煮至入味

7

起锅前加些胡椒粉即可,美味完成

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