怎样做出家常菜系列之上汤白菜
整理:青花墨本
时间:2025-10-02
阅读:11
天冷做个上汤白菜,一道美味的家常菜
食材
白菜 1/4颗
皮蛋 2个
咸蛋 2个
蒜片 适量
高汤 500ml
白胡椒粉 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
准备食材,白菜切长条备
2皮蛋、咸蛋切丁
3白菜先入热水焯至软化捞出备用
4锅热加少许油后爆香蒜,再入咸蛋、皮蛋炒至表面略焦化感
5再加入高汤煮开
6再放入白菜煮至入味
7起锅前加些胡椒粉即可,美味完成

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