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怎样用剩米饭做什锦蔬菜米饼?

整理:网友c1a49c1 时间:2025-10-06 阅读:6

家里做米饭经常有剩的,倒掉可惜,再吃一顿又不够怎么办呢?试试用下面的办法做成什锦蔬菜米饼吧。

食材

剩米饭 一碗

菠菜 三四根个

鸡蛋 一个

火腿肠 一个

胡萝卜 半根

面粉 少许

食盐 少许

蒜苗 一根

五香粉 少许

生抽 少许

食用油 少许

清水 少许

操作方法

1

剩米饭放在锅中,隔水加热,这样可以防止上面干了的米饭硌牙。

2

米饭热了以后,倒入小盆中,再打入一个鸡蛋。

3

将胡萝卜,菠菜,蒜苗切碎,火腿肠切丁,倒入小盆里,加入适量食盐,五香粉,生抽。

4

调料搅拌均匀后,加入少许面粉和清水搅拌均匀,让米饭糊粘稠一些。

5

电饼铛刷油加热后倒入米饭糊,用铲子压平。

6

烙两三分钟后翻面,要小心一些,很容易翻破饼子,我这个就破了,可以做成一个一个的小圆饼,这样容易翻,而且不会破。

7

翻面后再烙一两分钟,饼子就烙好了。

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