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菌菇瘦肉汤的做法

整理:幸福密事91dc8d 时间:2025-10-07 阅读:8

简单快手的菌菇瘦肉汤,营养鲜美

食材

瘦肉 100g

鲜香菇 5朵

口蘑 5朵

土豆粉 1勺

开水 1壶

食盐 5g

香油 几滴

操作方法

1

首先将瘦肉切成薄片,加入一勺土豆粉抓匀

2

热锅倒油,转小火

3

下入香菇炒香

4

待香菇变色后,倒入开水一壶

5

放入切片的口蘑,煮开

6

煮开之后下入腌制好的瘦肉,用锅铲划开

7

煮沸后加盐调味,倒入几滴香油增香

总结

1,切瘦肉是一定要逆着纹路切,将纹路切段,这样切的瘦肉比较鲜嫩;2,土豆粉网上有卖,我觉得土豆粉腌制的肉比较滑嫩;3,汤里还可以放入一些大蒜叶调味

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