家常菜：青椒鸡肉丝
整理：宝宝oo吃
时间：2025-10-08
阅读：9
如果你记忆力不好，那就食用鸡胸肉；如果你需要生长发育，那就食用鸡胸肉；如果你需要健脾胃、活血脉、强筋骨、温中益气、补虚填精，那就食用鸡胸肉~！再这么说下去，鸡都要哭死了。可是，谁叫鸡胸肉蛋白质含量高，且易被人体吸收入利用呢，谁叫它含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一呢？好啦，不扯了，看做法吧~！
食材
青椒 2个
鸡胸肉 1副
胡萝卜 20g
油、干辣椒、盐 适量
淀粉、香油、料酒 适量
生抽、糖、鸡精 适量
操作方法
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青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用；
2鸡胸肉洗净后，切丝，用适量淀粉，香油，料酒，盐抓匀后，腌制片刻；
3胡萝卜洗净后，切丝；
4炒锅烧热，倒入适量植物油；用干辣椒炝锅；
5放入鸡肉丝，翻炒至肉丝颜色变白；
6调入适量生抽，翻炒均匀；
7放入胡萝卜丝；
8放入青椒丝，继续翻炒；
9调入适量白糖；
10食材炒熟时，调入适量盐、鸡精；
11翻炒均匀后，起锅，上桌~！
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