怎样做出家常菜系列之牛肉烩豆腐
整理：喜欢旅游mn3xR
时间：2025-10-09
阅读：10
让一道菜有菜有肉有豆腐，非常下饭。
食材
白玉菇 半包
牛肉 1块
豆腐 半块
蒜苗 2根
沙茶酱 1匙
盐 少许
糖 少许
面粉 1大匙
操作方法
12
3
4
5
6
牛肉切薄片用酱油、太白粉先腌过
2豆腐片用面粉裹上一层，小火少油煎香豆腐片,煎至双面都赤赤有金黄色的感觉就可以起锅
3原锅加上蒜苗炒香，维持小火再加入腌好的牛肉片
4仔细地拨开每片牛肉加一匙的沙茶酱炒香
5牛肉熟后再下鸿喜菇炒香，加上半杯的水, 盖上锅盖闷2-3分钟
6调味，美味完成
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