教你如何做三杯鸡

整理：hujinjun92 时间：2025-10-13 阅读：9

鸡肉细嫩鲜美，其烹饪的方法更是丰富，不但富含营养，更有滋补养身的作用。常见的热炒，炖汤，油炸或焖，都能表现出其地方特色。现在小编介绍一款菜式，三杯鸡，做法简单，易上手。

鸡腿 2只

葱花 2克

蒜 5克

姜 5-7片

米酒 8茶匙

老抽 3茶匙

生抽 1茶匙

麻油 3茶匙

白糖 2茶匙

盐 3克

线椒 5克

将2只鸡腿洗干净，切块，姜切片，葱切段，线椒切段，备用。

冷水下锅，水烧开后放入鸡块，直至有浮沫后关火，捞出鸡块，冷水冲洗干净，备用。

准备干净的锅烧热，放食用油和香油，根据个人喜好可以调节香油的量，趁油温没升高时放入姜片，煸炒爆香。

放入葱，蒜，辣椒段继续煸炒出香味。

放入鸡块，大火煸炒至鸡块出黄，逼出鸡皮中的油脂。

放入准备好的调味料，翻炒半分钟，盖上锅盖，大火焖煮4-5分钟后收汁。

上碟后撒上葱花。

www是什么意思

小小运动让女人更美！

谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号

柚子吧经验网