春卷的简易做法
整理：与君成悦1
时间：2025-10-16
阅读：7
大家平时可能早上匆忙，没时间做早餐，就在路边摊买了春卷当早餐。今天，我们就来自己做一次春卷吧。
食材
韭菜 适量
虾仁 适量
木耳 适量
鸡蛋 5个
食盐 少许
柠檬汁 几滴
鸡精 1/2茶匙
操作方法
1
2
3
4
5
6
首先，我们将韭菜、虾仁、木耳全部切碎备用；
2然后，在碗中磕入5个鸡蛋打散，放入一点食盐、柠檬汁；
3这时候，起锅烧油，将鸡蛋液倒入锅中，煎好后用筷子将鸡蛋搅碎；
4然后，韭菜碎放入橄榄油、香油、花椒油，搅拌均匀，调好馅料；
5取出春卷皮，光滑的一面朝外，舀2勺调好的馅料，包起来；
6最后，将包好的春卷放入空气炸锅中，然后再喷点油，200度烤10分钟就OK了。
总结
1、首先，我们将韭菜、虾仁、木耳全部切碎备用；2、然后，在碗中磕入5个鸡蛋打散，放入一点食盐、柠檬汁；3、这时候，起锅烧油，将鸡蛋液倒入锅中，煎好后用筷子将鸡蛋搅碎；4、然后，韭菜碎放入橄榄油、香油、花椒油，搅拌均匀，调好馅料；5、取出春卷皮，光滑的一面朝外，舀2勺调好的馅料，包起来；6、最后，将包好的春卷放入空气炸锅中，然后再喷点油，200度烤10分钟就OK了。
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