猪肉炒白菜——冬季美味下饭家常菜！
整理：网友ba3b2bc
时间：2025-11-10
阅读：7
今天做一个家常菜，猪肉炒白菜，用料特别简单，制作也很容易上手，感兴趣的一起动起来吧！
食材
猪肉 一块
干辣椒 两个
白菜 四分之一棵
大葱 一小段
油 三勺
盐 一勺
酱油 两勺
鸡精 一勺
辣椒面 一勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
准备一段大葱，四分之一棵白菜，干辣椒两个和一块猪肉。准备好所有辅料备用。
2白菜切成丝后清洗干净，然后沥干水分备用。大葱清洗干净后切成丝，猪肉切成薄片。
3取一个炒锅，开中小火加热，放入三勺油，然后用剪刀把干辣椒剪成小段放入锅中。
4辣椒爆香后，放入切好的猪肉片翻炒。刚下锅的时候快速翻炒，以免粘锅。
5猪肉炒变色之后，放入沥干水分的白菜，进行翻炒。
6白菜炒软后，放入一勺辣椒面，一勺鸡精，两勺酱油，一勺盐（此处盐的量根据自己的口味来），然后充分翻炒。
7翻炒3分钟左右就可以关火，然后出锅装盘了。美味的猪肉炒白菜就做好啦！
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