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家常菜----黄瓜木耳炒鸡蛋

整理:woody19790217 时间:2025-11-19 阅读:15

今天佳佳给大家带来一道简单美味的家常菜,黄瓜木耳炒鸡蛋,清淡可口,非常下饭,希望大家喜欢。

食材

黄瓜 一根

鸡蛋 两个

木耳 适量

食用油 少许

食盐 少许

酱油 少许

香油 少许

操作方法

1

首先,准备好泡好的木耳,鸡蛋两个,黄瓜一根。

2

把黄瓜洗净后,斜着切成若干段,然后再把各小段放平,切成菱形片状,盛盘。

3

木耳切成丝状。

4

鸡蛋打开到碗里,然后打散。

5

切些蒜片和姜丝。

6

先把炒锅放油,油开,把鸡蛋液倒进去,加入少许食盐,翻炒成块状,盛到碗里。

7

然后,再利用炒锅里的余油,放入蒜片和姜丝炝锅,接着倒入黄瓜片和木耳丝,翻炒,加入少许食盐,少许酱油,差不多六七成熟的时候,把炒好的鸡蛋倒进锅中。

8

翻炒均匀,淋上少许香油,就可以出锅了。

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