家常菜----黄瓜木耳炒鸡蛋
整理：woody19790217
时间：2025-11-19
阅读：15
今天佳佳给大家带来一道简单美味的家常菜，黄瓜木耳炒鸡蛋，清淡可口，非常下饭，希望大家喜欢。
食材
黄瓜 一根
鸡蛋 两个
木耳 适量
食用油 少许
食盐 少许
酱油 少许
香油 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
首先，准备好泡好的木耳，鸡蛋两个，黄瓜一根。
2把黄瓜洗净后，斜着切成若干段，然后再把各小段放平，切成菱形片状，盛盘。
3木耳切成丝状。
4鸡蛋打开到碗里，然后打散。
5切些蒜片和姜丝。
6先把炒锅放油，油开，把鸡蛋液倒进去，加入少许食盐，翻炒成块状，盛到碗里。
7然后，再利用炒锅里的余油，放入蒜片和姜丝炝锅，接着倒入黄瓜片和木耳丝，翻炒，加入少许食盐，少许酱油，差不多六七成熟的时候，把炒好的鸡蛋倒进锅中。
8翻炒均匀，淋上少许香油，就可以出锅了。
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