钵仔糕怎么做
整理：干煸藕丝123
时间：2025-04-23
阅读：10
钵仔糕是广东广州的一个著名小吃，以软糯的口感而闻名，小时候学校门口的小摊子经常有得卖，我是时不时就会买来吃，那个口感至今让我无比回味。现在有条件了，也想让宝宝尝尝我小时候的味道，今天特地买了材料。
食材
钵仔糕粉 200g
细砂糖 60g
清水 300g
葡萄干 适量
椰丝粉 少量
操作方法
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把钵仔糕粉、细砂糖和清水混合搅拌均匀，形成生浆；
2凉水锅里烧开，碟子放在锅里，待水烧开；
3undefined4倒入步骤一准备好的生浆，放入葡萄干和椰丝粉；
5盖上锅盖，大火烧12分钟，可见生浆逐渐变成透明的；
6拿出来放凉，可以再次适当撒上一些椰丝粉；
7放凉了马上吃，或者置于冰箱冰凉了再吃，味道会更好哦；
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