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【干烧茄子】简单做法

整理:7345溜溜 时间:2026-02-02 阅读:11

用普通食材,做好吃美食;【干烧茄子】简单做法,快来和我一起学习吧……

食材

茄子 800g

葱花 5g

油盐 适量

操作方法

1

茄子切菱形放入冷水中浸泡5分钟后。(浸泡后捞出、沥水备用)

2

冷锅、冷油、小火

3

放入肥肉熬油

4

倒入沥水后的茄子,大火、盖盖干烧1分钟

5

开盖,茄子翻炒几下后再盖盖烧1分钟

6

开盖,搁盐调味

7

撒入葱花

8

炒匀即可

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