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怎样做出家常菜系列之笋段牛肉

整理:峰佘无敌169c9fc 时间:2026-02-02 阅读:11

用春笋做一道笋段牛肉,加入耗油,是美味的家常菜

食材

笋 2个

牛肉 300克

辣辣 2个

葱 2支

糖 适量

米酒 适量

蚝油 适量

生抽 适量

太白粉 适量

操作方法

1

牛肉先用米酒、太白粉腌制备用

2

锅热入油放入葱白及辣椒爆香

3

放入笋炒熟

4

放入蚝油及生抽和糖炒匀后放入热水约至食材1/3处

5

搅拌均匀后放入牛肉炒匀

6

再放入绿葱及剩余辣椒炒匀

7

美味完成

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