网红食谱：辣味菜心饺
整理：社南凡白5A
时间：2026-02-04
阅读：26
研发出意外很受好评的新口味饺子！一口咬下喷出热腾腾肉汁，结合菜心的甜、调料的香辣，有滋味却不呛口，不太吃辣的人也可以尝试看看~ （24个，1个约50大卡）
食材
饺子皮24张 半斤少一点
猪后腿瘦绞肉 300g
罐头菜心 70g
韩式辣酱/辣豆瓣酱 各1小匙
操作方法
1
2
3
4
5
6
罐头菜心沥去汤汁，切成碎粒。
2将切碎的菜心、绞肉及调味料拌匀成饺子馅。
3取饺子皮舀入适量内馅，包好后排放在铺好保鲜膜的平盘上，冷冻硬化后即可分装保存。
4依个人喜好煮熟或煎熟食用。脆皮煎饺作法：将饺子排放在不沾平底锅中，倒入面粉水（比例见Tips），盖上锅盖小火闷煎约10分钟。
5开盖，续煎至收干水份即可。
6脆脆的底部又香又好吃。
总结
1.罐头菜心沥去汤汁，切成碎粒。2.将切碎的菜心、绞肉及调味料拌匀成饺子馅。3.取饺子皮舀入适量内馅，包好后排放在铺好保鲜膜的平盘上，冷冻硬化后即可分装保存。4.依个人喜好煮熟或煎熟食用。脆皮煎饺作法：将饺子排放在不沾平底锅中，倒入面粉水（比例见Tips），盖上锅盖小火闷煎约10分钟。5.开盖，续煎至收干水份即可。
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