家常小菜之蒜苔炒鸡蛋
整理：小e哥哥6220
时间：2026-02-15
阅读：3
一个人做饭就是发愁，今天家里还有2个馒头，做一个蒜苔鸡蛋吃！
食材
蒜苔 适量
鸡蛋 2个
食盐 1勺
食醋 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
蒜苔切成等长的小段，并清洗干净！
2锅中烧开水，放入蒜苔焯水1分钟。
3鸡蛋打散加点食盐，然后炒散，盛出备用。
4起锅烧油，加入蒜苔爆炒，用大火翻炒1分钟。
5加入炒好的鸡蛋，继续翻炒，加点食盐和淀粉汁，收汁就行。
6成品如下图，大家也可以试试！
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