怎样做出家常菜系列之莲藕排骨黑豆汤
整理：小龙漫评
时间：2026-02-18
阅读：8
莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜，加入一些黑豆同食，更加起到乌须黑发、补肾强筋、防老抗衰的效果。
食材
莲藕 2节
排骨 400 克
红枣 10 颗
黑豆 60 克
姜片 3 片
米酒 100 克
操作方法
12
3
4
5
6
准备好所需的食材。
2黑豆先清洗干净并挑除坏的黑豆，用冷水净泡60分钟备用。
3将莲藕去皮后切成片状备用。
4排骨用热开水汆烫后再用冷水清洗干净备用。
5将泡好水的黑豆和洗净的红枣、姜片及汆烫过的排骨放入锅中，加八分满的水，开大火煮滚后，放入藕片转中小火焖煮40分钟。
6加入米酒续煮10分钟后，调味即可，美味完成。
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