柚子吧经验网为您提供专业的日常生活经验分享.

柚子吧经验网

为您提供专业的日常生活经验分享

花菜的简单做法

整理:十月情话77 时间:2026-02-20 阅读:5

花菜是目前的大众食品,据说营养丰富,有解毒抗癌的作用。花菜的口味也还算不错,干煸和干锅的做法也在饭店餐馆经常见到。自己在家做花菜,不需要那么繁琐,放一点干椒丝,直接炒出来,味道也不错的。

食材

花菜 500克

肥肉 50克

干椒丝 适量

醋 少许

盐 8克

料酒 适量

葱花 适量

植物油 5克

胡椒 少许

姜 少量

操作方法

1

花菜买回来之后,第一道处理的方式是剪去老的粗茎。用剪刀沿花菜头的部分剪去,去掉老茎。自家做的话,尽量多剪一点,留下最嫩的部分。

2

第二步就是清洗,将处理好的花菜用清水冲洗。之后,放入盆中,倒上清水,放入一点盐,浸泡30分钟。

3

切一点肥肉丁。

4

点火将锅加热,倒入少量的植物油,加入姜片煸香。

5

倒入肥肉丁煸炒。

6

将肉丁炒炼油,直到肉丁变成焦黄。

7

倒入花菜,翻炒均匀。

8

加入少许的醋、料酒、盐,继续翻炒。

9

大火炒3分钟左右,花菜缩水变软后,盛盘。撒上一些葱花,即可食用。

同类经验分享

站内热点

近期更新

版权所有 © 2026 柚子吧经验网 .All Rights Reserved
备案号:赣ICP备2024045721号-1